從統(tǒng)計(jì)學(xué)上看,不同種類的分子逸出液面后不與其它分子碰撞的飛行距離是不同的,輕分子的平均自由程大,重分子的平均自由程小。如果冷凝面與蒸發(fā)面的間距小于輕分子的平均自由程,大于重分子的平均自由程,這樣輕分子到達(dá)冷凝面被冷卻收集,從而破壞了輕分子的動(dòng)態(tài)平衡,使輕分子不斷逸出,重分子因達(dá)不到冷凝面互相碰撞而返回液面,很快趨于動(dòng)態(tài)平衡不再?gòu)幕旌弦褐幸莩?,從而?shí)現(xiàn)了物料的分離。物料中雜質(zhì)會(huì)影響分子蒸餾分離效率,必要時(shí)用離心機(jī)進(jìn)行預(yù)處理。